A cultura do fumo teve importância fundamental para a elevação de Arapiraca a categoria de município, uma vez que o conhecido "ouro verde" brotava nos latifúndios das tradicionais famílias que resolveram se estabelecer no local, que alcançou maior desenvolvimento econômico que Anadia.
De sociedade eminentemente rural, Arapiraca cresce e destaca-se conhecida como a Capital Brasileira do Fumo, por ser o município com a maior produção de tabaco do país.
Paralelo ao desenvolvimento da cultura fumageira, Arapiraca desenvolveu uma feira livre, às segundas-feiras, onde comerciantes locais e de municípios vizinhos mantém bancas onde se oferecem uma infinidade de mercadorias. A região central do Estado de Alagoas deu destaque e influência ao seu comércio.
De acordo com dados do IBGE o município apresenta um PIB de 1.046.873,00 reais (2006). A renda per capita ainda é baixa e a distribuição da riqueza é seletiva, permitindo bolsões de pobreza.
Atualmente (2008) há uma profusão de projetos no campo da urbanização pública (moradia e vias públicas) e do mercado imobiliário (conjuntos residenciais de casas e de apartamentos). O campo da educação está em franco crescimento, com duas universidades públicas, UNEAL e UFAL, além de uma dúzia de faculdades privadas.